Этот вид рыб имеет необычайно широкое распространение – он встречается
у берегов Европы, Азии, Африки, Австралии, Америки. у островов Океании.
Это крупная, достигающая в длину 75 см и массы до 12 кг рыба с небольшой,
но очень широкой головой, что отразилось в ее названии. Всего в семействе
кефалевых около 100 видов, причем все они внешне очень похожи друг на друга
– у них торпедообразное тело, мощный хвостовой плавник. Тело покрыто крупной
чешуей и имеет характерную серебристую окраску. У всех кефалевых по два
спинных плавника, первый из которых состоит из четырех колючих лучей.
Лобан – быстрый
пловец, способный длительное время удерживать скорость до 0,5 м/сек. а
кратковременно рыба может развивать скорость до 6,5 м/сек, при этом часто
совершая прыжки над водой. Питается лобан, как и все другие кефали, донным
илом и обрастаниями, соскабливая их с различных подводных предметов лопатообразной
нижней челюстью. Размножается лобан в устьевой зоне рек. Икра плавающая.
Для зимовки поднимается в низовья рек. Лобан обладает вкусным жирным мясом
(хотя голова бывает ядовита). Объект промысла и любительского лова. Как
очень популярная и деликатесная рыб, кефаль успешно разводится в рыбных
хозяйствах многих стран мира.