Раковина округленная, с ушками, верхняя створка уплощенная и коричневатая,
нижняя - выпуклая и белая. Покрыта 22-24 широкими радиальными ребрами.
Наибольший экземпляр около 200 мм. Гребешок отлавливает из планктона мелкие
организмы, однако основным компонентом его пищи служит детрит, то
есть поверхностная пленка грунта, насыщенная диатомовыми водорослями и
различными микроорганизмами. Продолжительность жизни
гребешка приморского около 15 лет. Вес мускула крупных особей около 40г.
Половозрелым моллюск становится на третьем году жизни, достигая в длину
9 см. Нерестовый сезон протекает в мае – июне, самка выметывает
около 30 миллионов икринок. Личинки-парусники сначала плавают в толще воды,
но в июле они оседают на водоросли, и при достижении 2 см гребешки начинают
вести взрослый, придонный образ жизни.
Вид имеет большое промысловое значение. В настоящее время поселения восполняют искусственным способом, разработанным в Японии и используемым во всем мире. По этому методу осевшую молодь не выращивают в специальных бассейнах, а собирают в открытом море, выставляя на пути течений коллекторы, на которые оседают плавающие личинки. Затем коллекторы с осевшей молодью переносят в спокойное место вблизи берега и оставляют на небольшой глубине до следующего года. Весной или в начале лета подросшую и готовую к обитанию на дне молодь отсаживают на выбранных для этой цели участках моря. Через два или три года, когда взрослые особи достигают 100-120 мм, собирают урожай. В пищу используется мускул, закрывающий створки раковины. Раковины моллюсков имеют красивую форму, поэтому в древние и средние века использовались в качестве украшений.